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イタリアン家庭料理 南の風

小さな由布院盆地ののどかな田園地域に立つイタリアン農家風のレストランです。イタリアで修行すること3年、湯布院に戻り村の風景や生活に溶け込んで毎日食べても飽きない料理を目指しています。由布院チーズ工房のモッツァレラチーズや地鶏、季節の野菜や山菜にジビエ。大分の海の幸も豊富です!湯布院の旬の食材をふんだんに使い「たまに食べる高級イタリアン」ではなく、毎日食べる「家庭的なイタリア料理」湯布院の味を楽しんで下さい!
アルケッチャーノ奥田シェフ

南の風はアルケッチャーノ 奥田シェフの公認店です

「美しい食の大地から」 山形県庄内のイタリアン、アルケッチャーノ 奥田さんとは長い付き合いですが、師であり考えを共有できる仲間です。年に一度は由布院でコラボ企画も行っております。 →アルケッチャーノ   マーサは私の愛弟子の一人として、由布院で頑張っています。地元の食材を中心に農業者とも連携していて、由布院の食文化にさらに新しい風を吹き込んでくれることを期待しています。 奥田政行

~ 営業時間 ~

  • Monday:10:00 AM - 10:00 PM
  • Tuesday:Closed
  • Wednesday:10:00 AM - 10:00 PM
  • Tursday:10:00 AM - 10:00 PM
  • Friday:10:00 AM - 10:00 PM
  • Saturday:10:00 AM - 10:00 PM
  • Sunday:10:00 AM - 10:00 PM

ブログ

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    ミラノ万博も無事終了しました。 南の風マーサシェフはアルケッチャーノ奥田シェフの...

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